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先日初めて稲荷ずしを作ってみました。 結婚して１２年にもなるのに、お初のお披露目というのも、恥ずかしながら。 家で作る寿司といえばちらし寿司一辺倒。 沢山つくるの大変そうだし（なにせ皆大喰らいの我が家）、 甘い味付けもおとうしゃんは好きじゃないかも！っと勝手に決めつけ、 二の足を踏んでいました。 でもこの絵本読んでから、結構簡単かもしれない！ 作ってみようかな・・・と思い続けていたのでした。 満月の夜遅く、きつねのきっこは山こえ野こえ川こえて、 町まで買い物に出かけます。 町のお豆腐屋さんできっこが買ったのは、油揚げ100枚！ 帰り道、闇の中から怖い声が・・・。 「油揚げ100枚おいていけ！」 きっこは油揚げを持ってかえることができるでしょうか？ ちょっと不気味な怖い声の主。 だけど・・・。 一度読んでから、読み直すと色々発見があり、子供たちも喜んで探してました。 そうして、おととい。 夕方ハナコと買い物に行き、“お買い得品“になってる油揚げを発見。 今夜のメニューは新聞に載っていた、新ごぼうのリゾットに挑戦してみよう！ と思っていたのに急遽変更、おいなりさん初挑戦に決定！ ・・・おとうしゃんの夕食が必要ない日は、 彼の好まないもの（例えばカボチャやサツマイモ。おかずに甘口はイヤらしい）や、 新作チャレンジ（美味しければ我が家のメニューに）って献立なることが多い我が家。 この日も必要なしだったのですね。 油揚げをタンと購入し、いざ作らん！ 油揚げを半分に切って、鍋の中で煮含めます。 助手の？ハナコが 「わっ！油揚げの色が変わってるよ！！はじめは黄色みたいな色してたのにねぇ〜。 茶色くなってる！！」 そうそう、それで美味しくなるんだよ。 油揚げを煮ちゃうと後は簡単。 突然の思いつきですので、ご飯の具はゴマのみというちょっと？寂しくもありましたが、 寿司飯も出来上がり、後は包むのみです！ ・・・助手ハナコはＴＶ観に行ってしまいました。 これからが面白いのに。 ご飯の量が多すぎて、油揚げが破れそうになったりしながらも、堂々の完成。  お味噌汁の具は、サツマイモ！とゴボウともやし。これも父不在時メニュー。 まあまあの出来じゃないですか！ ・・・ちょっと汁っぽかったかな？ 今年は、お気に入りのお重に詰めてお花見とでも洒落てみますか。（ホント？） |
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| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
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| 内 容 | ニックネーム／日時 |
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ご飯のパンパンに入ったいなり寿司美味しそう〜 |
sachi 2008/03/26 23:06 |
まぁっ、広島県人は蚊帳の外なのねっ。 |
ｓｈｉｈｏ 2008/03/26 23:22 |
埼玉県民も広島県人も同じ穴の・・・あっ、違うか。 |
cochi 2008/03/27 16:23 |
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